Calcolatore impasto pizza: inserisci farina e idratazione, ottieni acqua, sale e lievito esatti per pizza napoletana, pizza in teglia, pane e focaccia. Converte lievito di birra fresco, secco e lievito madre. Calcola i tempi di lievitazione in base alla temperatura. Gratis e offline.
Hai la farina sul tavolo e ti fermi sempre lì: quanta acqua serve davvero? E il lievito, quanto ne metto se stasera fa freddo? Impasto Pizza fa i conti al posto tuo, in due secondi, senza connessione.
Cosa fa
- Calcolo impasto pizza: acqua, sale e lievito partendo dalla farina e dall'idratazione che vuoi (60%, 70%, alta idratazione)
- Converte lievito di birra fresco, secco e pasta madre senza sbagliare le dosi
- Adatta l'impasto al numero di panetti e al peso che ti serve
- Calcolo lievitazione: quanto far lievitare in base alla temperatura di casa e alla forza della farina (W), dividendo puntata e appretto
- Timer per ogni fase, con la notifica che ti avvisa quando è pronto
- Salva le tue ricette (napoletana, teglia romana, biga, poolish) e ritrova quella che era venuta perfetta
- Funziona completamente offline, anche in cucina senza campo
Per chi è
Per chi fa la pizza in casa e vuole smettere di andare a occhio. Per chi impasta pane e focaccia nel weekend. Per chi ha già capito che l'idratazione cambia tutto e vuole ripetere il risultato ogni volta.
Cosa è gratis e cosa no
Il calcolatore dell'impasto è gratuito e illimitato, per sempre. Con Premium, che si paga una volta sola, salvi ricette illimitate e usi il calcolo della lievitazione senza limiti. Nessun abbonamento, nessuna pubblicità.