Calendario delle semine: cosa piantare nell'orto mese per mese
Ogni anno la stessa domanda, di solito a febbraio quando l'orto sembra ancora lontano: cosa si pianta adesso? Qui trovi il calendario delle semine mese per mese per gli ortaggi più comuni, quando arriva il raccolto e la regola della rotazione, quella che quasi tutti dimenticano e che fa la differenza dal secondo anno in poi.
Le date sono indicative per il clima dell'Italia centrale: al Nord spostale in avanti di due o tre settimane, al Sud puoi anticipare. Contano anche l'esposizione dell'orto e l'annata: se fa ancora freddo, aspetta.
Cosa seminare mese per mese
| Mese | Cosa seminare o trapiantare |
|---|---|
| Febbraio | In semenzaio: pomodoro, melanzana, peperone. In orto: cipolla, aglio, spinacio, piselli |
| Marzo | In semenzaio: pomodoro, melanzana, peperone. In orto: insalata, carota, patata, cipolla, spinacio, piselli |
| Aprile | Trapianto del pomodoro; zucchina, fagiolino, cetriolo, basilico, zucca, insalata, carota, patata |
| Maggio | Trapianto del pomodoro; zucchina, fagiolino, cetriolo, basilico, zucca, insalata, carota |
| Giugno | Zucchina, fagiolino, cetriolo, basilico, insalata, carota; cavoli e broccoli in semenzaio |
| Luglio | Fagiolino, insalata, carota; cavoli e broccoli in semenzaio |
| Agosto | Insalata; piantine di fragola |
| Settembre | Insalata, cipolla, spinacio; piantine di fragola |
| Ottobre | Aglio, cipolla, spinacio, piselli, fave |
| Novembre | Aglio, piselli, fave |
Dicembre e gennaio sono i mesi di riposo: si prepara il terreno, si sistemano gli attrezzi e si decide dove andrà cosa.
Semina e raccolto, ortaggio per ortaggio
| Ortaggio | Semina | Raccolto |
|---|---|---|
| Pomodoro | febbraio-marzo in semenzaio, aprile-maggio in orto | luglio-settembre |
| Melanzana | febbraio-marzo in semenzaio | luglio-ottobre |
| Peperone | febbraio-marzo in semenzaio | luglio-ottobre |
| Zucchina | aprile-giugno | giugno-settembre |
| Cetriolo | aprile-giugno | giugno-settembre |
| Zucca | aprile-maggio | settembre-ottobre |
| Fagiolino | aprile-luglio | giugno-settembre |
| Basilico | aprile-giugno | giugno-ottobre |
| Insalata (lattuga) | marzo-settembre | tutto l'anno tranne l'inverno pieno |
| Carota | marzo-luglio | giugno-novembre |
| Patata | marzo-aprile | giugno-settembre |
| Cipolla | febbraio-marzo, settembre-ottobre | giugno-agosto |
| Aglio | ottobre-novembre, febbraio | giugno-luglio |
| Spinacio | settembre-ottobre, febbraio-marzo | ottobre-maggio |
| Piselli | ottobre-novembre, febbraio-marzo | aprile-giugno |
| Fave | ottobre-novembre | aprile-maggio |
| Cavolo e broccolo | giugno-luglio in semenzaio | ottobre-marzo |
| Fragola | agosto-settembre (piantine) | maggio-giugno |
La regola che si dimentica: la rotazione
Piantare ogni anno la stessa cosa nello stesso punto stanca il terreno e favorisce malattie e parassiti di quella famiglia di piante. Per questo si fa la rotazione: in un'aiuola non si rimette la stessa famiglia botanica per qualche anno.
Il punto è che bisogna ragionare per famiglie, non per singoli ortaggi. Pomodoro, melanzana, peperone e patata sono tutti Solanacee: se l'anno scorso in un'aiuola c'erano i pomodori, metterci le patate non è una vera rotazione. Lo stesso vale per zucchina, cetriolo e zucca (Cucurbitacee) o per fagiolino, piselli e fave (Leguminose).
Il problema pratico è ricordarsi cosa c'era dove, due o tre anni fa.
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Domande frequenti
Cosa si semina a novembre nell'orto?
Aglio, piselli e fave, che si raccolgono in primavera.
Quando si piantano i pomodori?
Si seminano in semenzaio tra febbraio e marzo e si trapiantano nell'orto tra aprile e maggio, quando non c'è più rischio di gelate.
Dopo i pomodori cosa posso piantare?
Una famiglia diversa dalle Solanacee: per esempio Leguminose come fagiolini e piselli, o insalate. Evita patate, melanzane e peperoni.
Per quanti anni non si ripianta la stessa famiglia?
Di solito si aspettano due o tre anni prima di rimettere la stessa famiglia nella stessa aiuola.
Frank
Francesco Ingrosso
